úterý 10. prosince 2013

LIFE IS SWEETS & BITTERS!



BLOG, PUBLICATION, COOKBOOK - ALL IN ONE AKA LIFE IS SWEETS & BITTERS!

V dnešní bouřlivé době je jen málo činností, které rozladěnou duši i tělo dokáží potěšit víc než dobře připravený kousek delikatesy případně skleničky něčeho hřejivého. Ano, vžít se do kůže (nejenom) svátečního bonvivána nepotřebuje extrémně dlouhý drill, stačí narazit na čtivé a esteticky vytříbené návody jak si při minimu času a nepříliš vysokých nákladech spravit chuť.

In today's turbulent times there exist just a few activities that can heal disgruntled soul and body, and are able to please more than a well-prepared bite of delicacies or maybe a drink of something tasty. Yes, put yourself into the shoes (not only) the festive bon vivant need no extremely long drill, you run into a readable and aesthetically refined tutorials how to burnish your flavour in a minimum of time and with not very high costs.



My jsme si spravili náladu už ve chvíli, kdy jsme na sympatickém brooklynském webu Sweet&Bitters narazili na vše vypovídající větu „Oslavme správně odžitý život". Přesně tak! Mlsání patří už od nepaměti k pomyslným vrcholů blaha. Zákusky, pečeně, delikatesy i dobré pití jsou disciplíny staré téměř jak lidstvo samo. Možná právě proto se tým Sweets & Bitters tak rád vrací minimálně do éry bubble-cars, babyboomu a spořádaného chodu domácností.

We got very happy when we found sympathetic website Sweet&Bitters which comes across all meaningful sentence "Let's celebrate life lived well." Exactly! Include sweets on plate immemorial to the imaginary top of the world since times. Cakes, roast, pastries and good drinks are the pleasures almost as old as humanity itself. Maybe that's why the team Sweets & Bitters likes so much to return at least to the era of bubble-cars, babyboom and orderly household.




Důkazem o smyslplnosti počínání kolektivu lidí z Brooklynu je samozřejmě neustále se měnící blog pod vedením Hannah Kirshner, která na své vlastní kůži zkouší a ověřuje osvědčené postupy a zároveň zkouší jejich vylepšování. Články však nejsou psány jen s ohledem na ženy, ale také míří na jejich protějšky. Samostatnou kapitolou jsou proto posty o alkoholu, speciálně o přípravě správného holandského džinu anebo snídaňového martini. V kuchařce najdete zkrátka vše, čím si v hektické dbě můžete zjednodušit i spestřit domácí stůl, ale třeba i to, jak správně upéct krocana.

A proof of meaningful work of people from Brooklyn is the ever-changing blog under the leadership of Hannah Kirshner, who tested on her own and verified best practices while trying their improvement. The articles are written not only for women, but also pointing to their counterparts . For example there is a separate chapter about alcohol, specifically on preparing proper martini breakfast or proper Dutch gin. In short, in these mini-cookbooks you can find everything that can simplify but also diversify your domestic table, but also how to properly roast a turkey.



Vyznění blogu je přímočaré a ryzí, na nic si nehraje. Ostatně tak to charakterizují i samotní aktéři, kteří prohlašují, že nejhezčími momenty soukromých dýchánků může kolikrát být překvapivě přepůlená mrkev mnohem víc než nadýchaný dezert. Jejich práci oceňují podobně nalazení lidé nejenom v NY, ale také v Los Angeles, Jižní Karolíně, Londýně, Tokyo a… nyní zčerstva i díky Qubus x Denim Heads v Praze 1 v Rámové 3. V naší nabídce jsou k dispozici hned dvě čísla minikuchařky, respektive Číslo 2 a Číslo 3.



The message of the blog is straightforward and pure, with no pretension. Besides, it also characterize the persons themselves, who say that the most beautiful moments of private parties can many times be surprisingly freshly pulled carrots in half  than fluffy dessert. Their work is valued similarly tuned people not only in NY, but also in Los Angeles, South Carolina , London, Tokyo and ... now freshly thanks to Qubus x Denim Heads also in Prague 1, Rámová 3. In our stock's available last two issues of those mini-cookbook now, respectively Vol. 2 and Vol. 3.





~Max Švarc~ & Amph


čtvrtek 5. prosince 2013

Music Friday 6.12.2013 - Girls Against Boys


Představit si alternativní rock poloviny 90. let bez Girls Against Boys není možné. Kapela, jejíž jádro utvořili koncem Reaganovy éry členové Soulside a Fugazi, během krátké doby vytvořila kompaktní zvukovou masu dvou bas, důrazných bicích a zastřené deklamace. Scott McCloud - frontman s vizáží sňatkového podvodníka byl na pódiích celého světa více než zdatným sekundantem Jona Spencera, Davida Yowa, ale dokonce i Davida Grohla. Důkaz? Přímo z archivu MTV:



Pomyslným vrcholem před odchodem k major labelu byla deska House Of GvsB, která potvrdila postavení následovníků The Jesus Lizard u labelu Touch 'nGo. Freakonica koketovala s tenkrát módním tanečním electro zvukem, ale stala se důvodem rozpadu. Následující léta až do vydání desky You Can't Fight What You Can't See (2002, Jade Tree) byla časem oddechu. O to větší překvapení připravila kapela skalním návratem v rámci koncertní série ATP2006 - Don't Look Back, kde přehráli klasiku Venus Luxury no. 1 Baby (1993). To samé zopakovali i v rámci 25. výročí založení Touch 'n Go Records.




Návrat GvsB do Prahy trval 13 let, ale Palác Akropolis měl možnost vidět čtveřici ve skvělé formě. Letos avizovaná pražská návštěva (do třetice všeho dobrého) vychází na 8. prosince (společně s nimi i Chokebore a Tomáš Palucha), přičemž kapela přiváží čerstvé EP The Ghost List. Ochutnávka (náladou asi nejvíc připomíná jiné EP Disco 666) má atributy, které na Girls Against Boys milujeme: přebuzený zvuk, drtivé linky a přidušený McCloudův hlas. Posuďte sami.



-Max Švarc-


pondělí 2. prosince 2013

Pop Up Women& Men Collection 10.-14.12.2013

Náš Concept Qubus x Denim Heads je známý tím, že se snažíme aby se tam všichni cítili dobře, nicméně sortiment a nabídka občerstvení spíše nahrává pánské části populace. Vyslyšeli jsme však i ty ostatní a proto Vás všechny zveme s Vašimi polovičkami na první akci svého druhu u nás v Rámové: Pop-Up Woman&Man Collection

Kromě kvalitní kávy a néměně kvalitních piv, whisky a rumu na Vás bude čekat (leckdy) i dámská obsluha a sklenička Prosecca. A hlavně výběr dámského oblečení v produkci nám blízkých Bella Brutta (Scotch&Soda, Emu, Royal RepubiQ, Zdar). Řekněte sami, dá se toto odmítnout?

Our Concept Qubus x Denim Heads became quite well know like a place where anyone should feel good but the truth is that our brand portfolio and the drink menu is more popular for gentleman part of population. We here what you say and that is the main reason to invite you for a first event of its kind in our store: Pop-Up Woman&Man Collection.

Quality coffee and selected beers and shots are obvious. Beside those you can expect (sometimes)  ladies like shop assistants and instead of single malt whisky you could have a glass of Prosecco. But foremost you will see a selection of ladies garments under supervision of our dear friend from Bella Brutta (Scotch&Soda, Emu, Royal RepubiQ, Zdar). Could you resist?